Mocktail! Rinfrescarsi con gusto e benessere grazie alle piante officinali.

Siamo ufficialmente entrati in agosto, con la sua afa e la sua calura…e siamo nel pieno della stagione dell’aperitivo. Come unire benessere, gusto e fantasia? Con i mocktail botanici, i cocktail analcolici adatti a tutte le età, perfetti compagni di serata e alleati della nostra salute (fegato e punto vita ringraziano!).

Per combattere il caldo, le infusioni fredde sono la soluzione ideale. Molte piante officinali si prestano infatti anche ad un’estrazione per macerazione a freddo di qualche ora e rappresentano la base per bevande gradevolissime, ideali per tutta la famiglia, salutari, rinfrescanti e prive di dolcificanti, conservanti e coloranti di sintesi. Gli ingredienti sono facilmente reperibili in una qualsiasi erboristeria che tenga le piante officinali, si possono usare anche le piante aromatiche del proprio giardino (o dei propri vasi per chi vive in città). A meno di non essere dei veri erboristi, evitiamo le piante spontanee: riconoscere con esattezza le diverse specie è tutt’altro che semplice.